我的人生,从洗手间开始

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摘要

一高考落榜的消息是一枚炸弹,把我的头炸懵了,等9月的秋风蒸干了暑季的热汗,我的头脑才渐渐清爽过来了。我默默收拾好行李,对一筹莫展的爸妈说:“我去打工,不信养不活自己。”我选择了从小就向往的北京。我想在那里立足,哪

高考落榜的消息是一枚炸弹,把我的头炸懵了,等9月的秋风蒸干了暑季的热汗,我的头脑才渐渐清爽过来了。

我默默收拾好行李,对一筹莫展的爸妈说:“我去打工,不信养不活自己。”

我选择了从小就向往的北京。我想在那里立足,哪怕去扫厕所也行。

职业介绍所把我介绍到一个充满诗意的地方——玫瑰坊,是一家上海风味餐厅,我当服务员。

当我戴着领结、穿着马甲第一次站在吧台边时,我觉得自己仿佛不是生活在现实生活中,而是在拍某部电影。那幽暗的灯光,那老式的唱机,以及轻飘着的周璇的《天涯歌女》……我笑了。但很快我就知道自己笑得太早。

“萧山,用抹布把门廊擦干净。”领班就递过来一块湿抹布。

我接过冰冷的抹布,开始认真地擦那宽阔的门廊。擦了一遍,身上发热了,手却发僵,我不断往手上哈热气,没用,手指仿佛拿不住抹布了。我开始一趟趟进厕所,利用烘干器把手烤暖。

客人来了,我主要是搭搭下手。闲下来时,就注意同伴们的举动,他们交给会计的收据,我也偷空瞟两眼。我要快点学本领,快点转成一名正式工。

一天,一位客人叫我给他“买单”。我心里有点紧张,但还是镇静地拿起了他的菜单。我心算了两遍,报出钱数,他从钱夹里掏出几张大票小票,我交给会计后拿回收据给他,他笑着说声“谢谢”走了。就这么简单,我会买单了!

以后,我的任务又多了一项——给客人买单。

“服务员!”一位客人的大嗓门吸引了所有人的视线,忙走过去,“帮我开张发票。”我拿过发票本,提笔就写。客人应付127元,我记得要在发票上写大写字,就不假思索地唰唰唰写上了“壹贰柒”。“你会开发票吗?看没看清那要写小写金额?”是经理,一把夺过发票本,用力写上“作废”两个字。领班也走过来了,低声训我:“你不会写就让别人写嘛!”

我脸热如炭,心跳如鼓,难受得不知所措。那一刻,我并没想到出了错要被扣奖金,也没觉得被骂是件多不光彩的事。我心里模模糊糊地想着:“考不上大学并不可怕,但要是在社会大学里不及格,那就完了。

当天下班后,我没回宿舍,而是去了厨房,跟着师傅学了半天煮咖啡……

我已经能煮各种咖啡了,也会开菜单了——先写热菜,再写主食,最后是酒水,凉菜由专人另开单,单子一式四份,一份给收银台,另三份给后厨,酒水从第二页开始撕下来给吧台……领班说:“萧山你进步挺快,可以值夜班了。”

夜班是晚上9点半到凌晨3点,一般都不太忙,餐厅里弥漫着静谧而祥和的气氛。

这天不知怎么回事,晚上10点多钟时呼啦啦来了一大帮客人,顷刻间餐厅就没有位了。一台叫上米饭,三台让拿酱油醋,五台又催着点菜。我左右突奔,只恨分身无术。

一直到2点半,高峰才过去,我靠在吧台边,心想总算能喘口气了。

“萧山,你过来。”领班一脸严肃,指着一张加单问是怎么回事。原来,我给6台开了一张加单,可收银台却没收到加单,也就是说,这张加单的钱没收。

我马上意识到出了什么事了,本能地想推卸责任。我说:“我开的单都下给收银台了,会不会不小心弄掉了。”

会计一听就急忙蹲下身去找。巴掌大的地方,半片纸屑也没有。我的脸越来越热,手脚都不知该怎么放了。

领班看看我,径直去了厨房,不一会儿拿着一张沾满油污的加单回来了。我赶紧认错:“对不起,是我不小心,这笔钱我来出。”

“不是掏不掏钱的问题,萧山。

一个人要对自己做的事负责,你懂吗?”

领班的话如雷贯耳,震得我深深低下头去。

总的说来,我的表现还是得到了各方面的好评,我的心也越来越轻松。

11月9日,我永远也忘不了的一天。早上10点,餐厅开张前,领班忽然大声宣布:“从今天开始,轮到萧山打扫洗手间。”

我如同听到法官对我的宣判,呆呆地不敢相信自己的耳朵。不是刚表扬我表现好吗?不是说我可以提前转正吗?怎么却把我发配了呢?

大家各自去干活了,我心如死灰般讪讪地走向洗手间。

一股尿臊味扑鼻而来,马桶旁黑色垃圾袋里的白卫生纸触目惊心,我只看了一眼便想呕吐了。这一切来得太快了,虽然做过最坏的打算,可没想到竟真沦落到要打扫厕所。我感到深深的悲哀,进而是沮丧。我摸出一支同伴给的香烟,点上抽一口,立刻呛得猛咳起来。

香烟燃尽,烧到了手指,我痛得差点叫出声。手上的痛连带着使我觉出了心里的痛,我忽然放开嗓门唱了起来:“垃圾车开走了/公共汽车开来了/太阳升起来了/我和我的面包一起醒了/生活是多么的幸福啊/因为我的感觉病了。”

幸福的生活,见你的鬼去吧!我一脚踢翻了工具箱,马桶刷子、洁厕剂满地滚,我扯掉领结冲出去,径直走到领班面前,清晰地对他说:“我—不—干—了!”所有的人都看着我,一个平时关系不错的同伴上前来拉我,我一把推开他,又推开其他想来拉我的人,同时嘴里乱骂起来,俨然一头愤怒的发疯的羔羊。

经理来了,有力的手攥住了我的胳膊。我慢慢蹲下身子呜呜地哭出了声,直哭得山崩地裂。

经理一字一顿地说:“萧山,你觉得自己打扫洗手间很委屈是吗?你听没听说过一句话——大丈夫一屋不扫,何以扫天下?”

“风暴”就这样停了。同伴们散去,我站起身,擦干泪,走回臊气冲天的厕所,拿起抹布擦起来,擦那个曾烤暖我双手的烘干器,擦那块大镜子,擦马桶,擦墙壁,擦地板……最后,我拎起那袋肮脏的卫生纸,送到餐厅外收垃圾的人手中。那个老人慈祥地望着我,说:“谢谢!”真像我的父亲,我望着他,笑了。

我想:这回我才是真的成长了,可以称作是男子汉了;以后没有什么事我做不了,也没有什么苦我吃不了了。我的真正的人生,就是从洗手间开始的。

新年来了,餐厅里洋溢着节日的欢乐气氛。

经理给员工发了红包,然后,他说:“餐厅领导班子稍有调整,过年后回来,萧山顶领班的空缺。”我又一次惊愕地张大了嘴巴,耳边响起同伴们的掌声。

新年后第一次上班,我早早来到餐厅,经理比我来得更早,他递给我一套西服。“萧山,从今天开始,你和小李负责餐厅13名服务员的工作。你是这里提得最快的人,可是干不好,我还是要打发你去洗手间。”经理微笑着说。我也不好意思地笑了:“去洗手间也不怕。不过,我会干好的,您放心吧。”

铁门哗哗地拉开了,新年的阳光透过玻璃门射进来,虽在冬季,也能使人感到丝丝暖意。

以后的路是怎样的,谁也不知道。可是会踏实地一步一步向上走,走向人生的巅峰。

(天翔摘自《黄金时代》1998年第6期)

(作者:张曦雷 字数:2940)

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