游戏中的科学

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摘要

会燃烧的方糖取一块方糖,置于一个金属盒盖上,用火柴试试,它是否可以点燃。当然不行。但如果你把方糖的一角放上少许香烟灰,然后在这里放上一支燃烧的火柴,方糖立即就会冒出蓝色的火焰燃烧起来,直到最后完全融化。尽管香

会燃烧的方糖

取一块方糖,置于一个金属盒盖上,用火柴试试,它是否可以点燃。当然不行。但如果你把方糖的一角放上少许香烟灰,然后在这里放上一支燃烧的火柴,方糖立即就会冒出蓝色的火焰燃烧起来,直到最后完全融化。尽管香烟灰和方糖都无法单独点燃,但烟灰却可以引发方糖的燃烧过程。一个可以引发化学反应,但本身却不发生变化的物质,被称为催化剂。

遥控点火

点燃一支蜡烛,让它燃烧片刻,然后再把它吹灭。烛心冒出白色的烟雾。你在蒸气上方划着一根火柴,一股火苗会立即冲入烛心,重新点燃蜡烛。蜡烛吹灭后,其中的蜡质还保持极高的温度,所以才以烟雾的形式散发出来。这股烟雾是可燃的,一有明火即可立即燃烧。这个试验表明,固体物质的表面,在氧气中燃烧之前,会保持气态。

纸做的睡莲也会绽放

将一张平滑的纸剪成一朵花,用彩笔涂上颜色,然后把花瓣向里折叠。把这朵纸睡莲放入水中,你就可以看到花瓣以慢镜头的速度向外开放的景观。纸的主要材料是植物纤维,即极细的管道。通过分子间的相吸,水就会渗入这种所谓的毛细管中。纸开始膨胀,就像是凋谢植物的花朵放入水中那样,这朵纸做的睡莲的花瓣也会竖立起来。

切不断的纸

把一张对折的纸放在一把刀身上,并把刀刃面向纸折。你可以用这把穿着纸的刀切土豆,而纸却不会切破。纸随着刀刃切入土豆。刀刃对纸纤维的压力,得到了土豆的反压力。纸所以不会被切破,因为土豆的肉比纸纤维软。即使是切一个未熟的或者木质的果实,纸的纤维也能够经受得住。但如果你把上面的纸捏住,那就将缺少反压力的平衡,纸就会被切断。

发声的酸奶杯

在一只空酸奶杯底穿一个孔,把一段线穿进去,然后在里面用半根火柴横着固定住。线上抹上蜂蜡(用蜡烛即可)。然后用拇指和食指去摩擦它,它就会发出吱嘎吱嘎和嗡嗡的响声。发黏的蜡在手指抽动中摩擦。这个压力差别传递到了杯底,杯底像薄膜一样发生震荡,并在空气中产生声波。缓慢摩擦,声波亦缓慢低沉。摩擦快速,声波即会短暂间歇,从而发出高音。

(作者:汉斯.普雷斯 字数:967)

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